一小时包糉子世界纪录1627个 孙郁华

作者: 时间:2021-01-14 分类:有医说一 评论:22 条 浏览:172

  6月8日,端午「小长假」期间,湖南汨罗的12位挑战者在1小时内製作完成1627个糉子,创造出1小时内包糉子最多的健力士世界纪录。

  汨罗是龙舟和糉子这两项端午民俗的发源地。据传说,当年汨罗渔民划龙舟抢救屈原未果,遂以竹叶包裹糯米投入江中,以防其尸体被鱼啃食,并行祭祀。汨罗糉子也因此以祭祀用的牛角为形。

  随着认证官一声令下,12名来自当地糉子行业协会的挑战者一起动手包起汨罗传统的「牛角糉」,向世界纪录发起冲击。根据挑战规则,每个糉子都必须包裹严实,不能漏米,单个糉子重量要超过100克。

  糉叶绿,红枣红,糯米白,在「糉子达人」们手中,各种原料十几秒就变成了一个诱人的糉子。包糉子看似不难,但如何让糉子好吃、好看又不散却是门技术活。「首先卷个筒,糉叶长一点的放下面,短一点的放上面,叠起来。尖尖这裏一定要尖,防止米漏出来。」46岁的挑战者翁正桂说,他跟妈妈学会的包糉子,至今已包了近20年。

  挑战时间结束后,健力士世界纪录认证官仔细检查了每一个糉子的质量。最终,12位挑战者在1小时内总共包完了1627个糉子,打破此前山东青岛20人一小时内包1408个糉子的世界纪录。

  挑战现场,不少游客也参与到包糉子体验和吃糉子比赛等活动中,以此共同传承端午习俗。据悉,本次挑战中製作的糉子将作为节日的问候,捐赠给当地的各间养老院。